厨房煎炒烹炸
来源: wap.ub8510.com   发布时间: 2021-08-10 07:59   84 次浏览   大小:  16px  14px  12px
厨房煎炒烹炸 wap.ub8510.com 看着她忙碌的身影,越发觉得母爱伟大,什么苦夏都从舌尖上溜过去。

母爱太过细腻温柔,像春雨润物悄悄潜入心头。行走过很多城市,吃遍各地美食,还是最爱母亲煮的菜。上班总吃快餐、工作餐、商务餐,我经常邀同事和朋友来家里慰劳下工作的肚子,母亲煮的菜总让他们叹为观止,期盼我尽快再约下次。舌尖上的美食,其实是智慧的结晶。黑松露春笋炒牛柳粒,是我家来客人才有的奢华吃法。香气浓郁的黑松露,肥瘦相间牛柳肉,配上爽脆鲜嫩的春笋,可以快乐地在嘴巴里跳舞!



夏日我家餐桌上的饭菜,是蒜蓉清蒸茄子、凉瓜炒蛋、豆角土豆炖肉。还有各种各样的蒸菜,看起来貌不惊人,吃起来艳压群芳,口感软烂,再来一碗绿豆汤,营养又简单!三伏天,母亲闷在厨房煎炒烹炸,看着她忙碌的身影,越发觉得母爱伟大,什么苦夏都从舌尖上溜过去。wap.ub8510.com



冬天寒风凛冽,母亲常以羊肉汤搭配葱油饼、生煎包来给我们进补,羊肉汤煮的浓郁软烂,汤里加了胡萝卜、生姜、红枣、枸杞、当归,最后切碎蒜苗香菜下去,绿的红的,色香味俱全,葱油饼、生煎包外皮酥脆,芝麻香十足!这样的一餐早饭吃了,我去工地搬一上午砖头都不会觉得饿!



初春,大地回暖,万物复苏,是吃荠菜的时节。如果我说想吃饺子,母亲一早就买回菜在厨房忙碌,洗菜、切菜、和面、包饺子。春笋鲜虾饺、芥菜猪肉饺子,是母亲留给我春天的味道,是记忆里最好的味道。荠菜味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经; 具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效。野生荠菜有种独特的香气,清爽率真。一口一个温热的饺子,让岚小主吃的眯起眼睛。



我不爱吃芹菜,妈妈为了能让我多吃芹菜,就想出来一个炒法。芹菜切的碎碎的,加上肉末和蒜苗,特别下饭,而且减少了芹菜的纤维感。某次家里阿姨买了芹菜,我忽想起母亲做的肉末炒芹菜。很大颗的芹菜,一刀刀的切成芹菜末,能感觉到妈妈对我的爱。一道菜,看似简单,因为爱,简单的味道也变得丰富,芹菜也有了甘甜。


母亲会做的美食很多很多,我不能一一列出,只能细细回味!


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这个世界上,众生有两件事很重要,也最难解决,“饮食、男女”,即吃喝和男女之间的问题。老圣人孔子说:“饮食男女,人之大欲存焉”。俗语也讲:“人为财死,鸟为食亡”,众生造诸恶业,都是为了求食、求生存,人类百无禁忌,什么都吃,老虎、老鼠、蛇、狗、孔雀……。口腹之欲,何穷之有。每加节俭,亦是惜福延寿之道。母亲一生质朴,菜谱里是寻常食材。她的爱,散落在生活中的每个角落。我知道,正在阅读此文章的您,没有尝过饥饿的痛苦,要知道,这个世界有一半的人类没有饭吃。母亲常说吃饱就是幸福,不要浪费,我们太有福气。因此,追求食物精美是生活奢侈的标志,不愿再吃家常便饭是精神病症的表现。



人世一遭,无论是餐餐食鲍鱼食鱼翅,还是青菜豆腐,都是食以果腹,吃什么与不吃什么,是人生的境界。谈到“境界”,联想到宋代词人蒋捷,他的一首《听雨》“少年听雨歌楼上,红烛昏罗帐。壮年听雨客舟中,江阔云低断雁叫西风。而今听雨僧庐下,鬓已星星也,悲欢离合总无情,一任阶前点滴到天明。”这首词几十字,三次听雨,概括了人的一生境界:青春的张扬和激情、中年的奔波与流落、晚年的凄苦与无奈,道尽了人生的悲欢离合,情仇爱恨。最后僧庐下听雨,“一任”二字把人生的悲哀和无奈写到了无法言说的极致。



人生的境界如此美丽,如虹饮星辰。在虹色星辰与蔚蓝深海之间,海鸟扑棱着洁白的双翅,少女的长发向着风的方向飞。母亲,那么善良温婉的女子,风里却不再有她的气息和声音。wap.ub8510.com



悠悠岁月,清醒认识,我们不过是匆匆过客。心,应该是一颗树,在缄默中伫立,既能接受阳光,又能包容风雨。不知何时,我丢掉了思想者的睿智,古往今来哪位思想者成为富翁?落魄潦倒的文人倒是不乏其人。许多个三百六十五天的失眠,时时触景生情,感叹成岚语阵阵。



岁月神偷,总是不经意间就偷走了很多,美好的容颜、至亲的亲人、幸福的生活、真实的感情。时光越老,岚心越淡。一位友人说:活着就是大块吃肉,大碗喝酒,狼吞虎咽吃饭。简单的东西最纯真,也最纯洁。世俗的活着就是在厕所和厨房的路上来来回回,眼睛一闭一睁就是一天,眼睛一闭不再睁开就是一辈子过完了。人为生而食,非为食而生。食之过饱,心灵无法容忍躯体;食不果腹,躯体同样无法支撑心灵。活着,幸好,还不至于饿肚子。



这世上,任何地方,都可以生长;任何去处,皆是归宿。活着,做真实自然的自己。人生如故事,故事里,那些走过平湖烟雨,岁月山河,历尽劫数,尝遍百味的人,才会更加生动和干净。


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